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Weingut Werner und Renate Knaudt | Winningen

In einer der schönsten Weinorten Deutschlands in Winningen, betreiben wir seit vielen Generationen Weinbau. Es gibt wohl kaum ein vergleichbares Panorama, das sich so eindrucksvoll präsentiert.

Mit Leidenschaft und Respekt zur Natur, pflegen und bewirtschaften wir heute unsere Steil- und Terrassen Weinberge. Wir sind überzeugt von unserer Arbeit, seien Sie es mit uns!

Worauf es ankommt: die Meisterklasse an den Standorten der Reben ist unangefochten die Steillage. Nur sie hat das Mikroklima und den bei uns in Winningen vorzufindenden Schieferboden. Die Terrassenlagen an der Mosel stellen rücksichtslos ihre Anforderungen und fordern zu 100 % Handarbeit! Im Weinberg beginnt die Qualität, dort schaffen wir die Basis für unsere Weine. Konsequente Ertragsreduzierung schon beim Rebschnitt und sorgfältige Pflege der Reben im Sommer, beginnend mit dem Aufbinden (In-Form-bringen der Triebe) und danach der Laubarbeit und dem Ausdünnen, das heißt wir machen sozusagen eine Grüne Lese. Kurz bevor die Trauben reifen und Zucker und Aromen in die Beeren einlagern, wird – je nach Behang der Reben – ein nicht unerheblicher Teil der zu erwartenden Ernte heruntergeschnitten. Ein Qualitätsbestreben, das Sie als Kunde letztendlich schmecken werden!

Weißwein, Rosé, Sekt, Brände

Weinprobe (bis 25 Pers.), Kellerführung, Winzervesper, Weinbergs Begehung mit Picknick.

Kontakt

Weingut Werner und Renate Knaudt

Neustraße 3

56333 Winningen

E-Mail info@weingut-knaudt.de

Telefon 00492606 310

Homepage http://www.weingut-knaudt.de