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Menütheater- Höfische Tafeley | Brodenbach

Die Höfische Tafeley« Exquisites Vier-Gang-Menü nach alter Rezeptur, Musik, Tanz und Burgerkundung im Fackelschein, 19 Uhr, 76€

Zur „Höfischen Tafeley” erleben Sie zweifach ausgesuchte Spezialitäten: Küchenmeister und Spielleute präsentieren Gaumen- und Ohrenschmaus nach alter Rezeptur, erzählen jeder auf seine Weise ein Märchen aus uralter Zeit. Und während der eine Löffel und Kelle schwingt und Lobeshymnen unter Ihren Geschmacksknospen anstimmt, geleiten die anderen Sie musikalisch durch fünf Jahrhunderte: die Spielleute verwöhnen mit Melodien und Tänzen auf Sackpfeife und Drehleier, Schlüsselfidel und Spanischer Laute.Lassen Sie sich vom Burgherrn selbst an die Tafel geleiten, genießen Sie mit allen Sinnen, erobern Sie schließlich die uralten Mauern der Ehrenburg bei einer nächtlichen Burgerkundung im Fackelschein.

Menü »Die Höfische Tafeley«

Nicht nur armer Leute Speis'

Krustiges Mühlenbrot mit Zwiebelgriebenschmalz und gerupfter Hauskäse

Aus dem großen Kessel

Orangen-Karottensuppe mit Ingwer (saisonal)

Bis der Wanst spannt

Je nach Saison servieren wir entweder saftig gepökeltes Kassler, geschmortes Hühnchen in Riesling Soße oder rosa gebratene Minutensteaks vom Grill mit Rotweinjus, ein zusätzliches saisonales Fisch- oder Fleischgericht vom Tagesmarkt (z.Bsp. Wildschweingulasch mit gebratenen Pilzen, gebratenes Lachsfilet an Dill-Senfsauce), gebratene Drillinge oder eine andere Beilage wie z.Bsp. Kräuterspätzle, dazu gibt es buntes Wurzelgemüse mit Soße und Tunke

Am Fuße des Bergfrieds

Burgtrester im Sturzbecher

Nach Moselaner Art

Apfelpfannkuchen mit Haselnusscreme

Die Auswahl an Gerichten und Beilagen kann von den o.g. Angaben abweichen!

Information

Ehrenburg

56332 Brodenbach

E-Mail kontakt@ehrenburg.de

Telefon +49 2605 3077

Homepage http://www.ehrenburg.de

Buchung

Ehrenburg

56332 Brodenbach

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Veranstaltungsort

Ehrenburg

56332 Brodenbach

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